Nada como um delicioso bolo de laranja de liquidificador para comer junto com um cafezinho recém passado. Melhor ainda quando a receita é super fácil e rápida de fazer. Além de prática, essa receita aproveita toda a laranja, inclusive a casca, resultando em uma preparação muito perfumada. Confira tudo a seguir.
Bolo de laranja de liquidificador
Ingredientes
- 1 laranja inteira com casca e sem as sementes
- 3 ovos
- 1 xícara e meia de açúcar
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar
Modo de preparo do bolo de laranja de liquidificador
1. Comece acendendo o forno a 180o C, depois unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma de bolo com furo no meio.
Lave bem uma laranja e corte o topo. Depois parta a laranja em pedaços, aproveitando para retirar os caroços.
2. Coloque a laranja no liquidificador e acrescente os ovos. Mas não esqueça de primeiro testá-los um a um em um potinho para evitar qualquer surpresa. Já me deparei com ovos estragados algumas vezes.
Coloque também o açúcar, o óleo e o sal no copo do liquidificador e bata bem.
Passe a mistura para uma bacia.
A seguir, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento. Ou use farinha de trigo que já vem com fermento.
Misture com um batedor de arame até que toda a farinha dissolva.
Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180o C.
Asse até que ao inserir um palito no bolo, ele saia limpo.
Espere esfriar um pouco e desenforme.
É aquele tipo de bolo que fica muito perfumado, leve e delicioso. Depois volta aqui e me conta se você gostou.
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