Nutrição
Sou formada em Nutrição desde 1996. Sim, queridos leitores e leitoras já faz algum tempo. Mas acreditem, a minha paixão por essa área não é mais a mesma. Está cada vez maior! Quanto mais eu estudo, mais encantada eu fico!
Nosso metabolismo é complexo, intrincado e interdependente. Enquanto alguns nutrientes não devem ser consumidos juntos, outros precisam ser ingeridos na mesma refeição para serem mais bem absorvidos, devido ao sinergismo que ocorre entre eles.
A Ciência está sempre evoluindo e novas pesquisas podem levar a novas verdades. E com a Nutrição não é diferente. Então os profissionais da área devem estar sempre atentos às mudanças e dispostos a traduzir a linguagem científica para as pessoas leigas de uma forma fácil de ser assimilada e possível de ser colocada em prática!
Os posts que faço sobre Nutrição são os mais demorados de serem concluídos. É uma grande responsabilidade. É muito difícil falar para uma pessoa que não está na minha frente, que eu não tive acesso aos exames e a outras informações indispensáveis a uma boa anamnese.
Em Nutrição não existe uma resposta única para todas as pessoas. Cada organismo é diferente e cada pessoa tem suas particularidades, sua rotina, seus gostos, suas necessidades. Então, é mais prudente fornecer informações mais generalistas, mas de forma alguma superficiais.
Para termos uma vida saudável é indispensável bons hábitos. O cuidado com o que você come deve ser a primeira preocupação, mas não a única. Para ter uma alimentação que realmente nutra o organismo é necessário ter informação. Espero que você encontre aqui no Almanaque da Mulher uma parte desse conhecimento.
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Arroz de couve-flor: aprenda como fazer Leia mais »
Compartilhe!Hoje vou compartilhar uma receita que eu amo, embora só possa comer tomando junto pastilhas de lactase, a enzima que digere a lactose do leite, pois sou intolerante. É o manjar de coco com calda de ameixa, receita tradicional brasileira deliciosa, linda e muito fácil de fazer. Manjar de coco com calda de ameixa Ingredientes …
Manjar de coco com calda de ameixa Leia mais »
Compartilhe!Olá! Se você está procurando uma receita bem fácil, barata, low carb e muito gostosa, experimente fazer o Gnocchi ou Nhoque de Ricota com Molho Molho de Tomate! Segue o passo a passo para você. Nhoque de Ricota com Molho de Tomate Molho de Tomate Ingredientes 300 ml de tomate italiano pelado picado (1 lata) …
Nhoque de Ricota com Molho Pomodoro Leia mais »