Boas Práticas

branqueamento

Branqueamento dos alimentos: evite o desperdício e economize!

Sabe quando você vai ao supermercado e vê um legume ou hortaliça com um preço super em conta, mas você acaba comprando pouco porque tem medo de não conseguir consumir tudo antes que estrague? Ou então quando você se empolga e compra demais, mas depois percebe que não conseguirá preparar tudo a tempo? Então, nesses …

Branqueamento dos alimentos: evite o desperdício e economize! Leia Mais »

Embalagens de alimentos

Riscos das embalagens de alimentos danificadas

Embalagem de alimento é qualquer invólucro ou recipiente destinado a empacotar, envasar, proteger e manter matérias-primas, produtos semielaborados ou produtos acabados. As embalagens de alimentos têm como principais funções: proteger e conservar os alimentos e informar o consumidor. Mas para que elas possam exercer suas funções é indispensável que as embalagens estejam intactas, por isso, todo cuidado é pouco na …

Riscos das embalagens de alimentos danificadas Leia Mais »

Como preparar lanches saudáveis

Como montar lanches saudáveis para crianças e adultos

Montar uma lancheira com alimentos saudáveis e gostosos não é uma tarefa fácil e exige muita criatividade. Com a vida corrida que todos nós levamos é difícil resistir a simplificar essa tarefa passando no supermercado e comprando aqueles alimentos práticos, mas que não são nada nutritivos. Neste post dou várias dicas e ideias de lanches saudáveis …

Como montar lanches saudáveis para crianças e adultos Leia Mais »

Propriedades nutricionais da água de coco

Propriedades nutricionais da água de coco

A água de coco é uma bebida natural, pouco calórica, com sabor agradável doce e levemente adstringente. Conhecida mundialmente e muito apreciada em todo o Brasil, principalmente no litoral. Neste post, falo sobre as propriedades nutricionais da água de coco como a composição, o valor calórico e os benefícios para a saúde. Além disso, apresento os métodos …

Propriedades nutricionais da água de coco Leia Mais »

15 Utensílios indispensáveis na cozinha

Fala a verdade, não é sempre muito mais difícil, demorado e frustrante fazer qualquer tarefa sem ter nas mãos as ferramentas necessárias? Pois é, na cozinha isso não é diferente. Por isso, selecionei 15 utensílios indispensáveis na cozinha para você preparar os alimentos de forma mais rápida, prática, segura e obtendo melhores resultados. São eles: Utensílios …

15 Utensílios indispensáveis na cozinha Leia Mais »

Tábuas de corte: qual o melhor tipo para ter na cozinha?

As tábuas de corte são os utensílios mais utilizados na cozinha. São usadas como apoio para limpar, cortar, picar e fatiar os alimentos e são importantíssimas para manterem o corte das facas. Existem no mercado atualmente 4 tipos de tábuas corte: de polietileno (plástico), de vidro, de bambu e de madeira. Saiba qual é a …

Tábuas de corte: qual o melhor tipo para ter na cozinha? Leia Mais »