De vez em quando surge um produto novo no mercado de alimentação e que promete verdadeiros milagres. Esse é o caso do sal rosa do Himalaia, que virou o queridinho por ser considerado uma opção com baixo teor de sódio e elevado conteúdo de outros minerais. Além de ser um produto bem mais caro que …
Sal rosa do Himalaia: vale a pena pagar mais por ele? Leia mais »
Com o culto ao corpo perfeito, as pessoas em geral têm tentado ingerir cada vez menos açúcar. A indústria alimentícia, para atender a essa demanda, tem procurado oferecer uma ampla variedade de produtos livres de açúcar de mesa na sua composição, acrescentando, contudo, ingredientes como a maltodextrina. O problema é que ausência de sacarose não …
O perigo da maltodextrina: você pode estar ingerindo carboidratos sem saber Leia mais »
Decorar é bom gosto, é estilo, é beleza e prazer visual, mas é também técnica e adequação às necessidades. Assim, além de se concentrar no resultado final que agrada aos olhos, é importante também estar atenta a determinadas medidas e regras ergonômicas. Como manipular alimentos com conforto e segurança em uma bancada estreita demais? Ou …
Dicas de medidas para cozinhas e salas de jantar: função e ergonomia Leia mais »
A decoração étnica caiu no gosto dos brasileiros, talvez seja pela mistura eclética de materiais e influências, talvez seja pelo colorido aconchegante e divertido, tão internalizado na nossa própria cultura. A decoração com pegada étnica busca inspiração no artesanato, objetos, materiais e estampas utilizados pelos povos africanos, nas tradições de lugares como Bali, Marrocos, Indonésia, …
Se você curte uma decoração leve, em tons suaves como o azul turquesa e com ares praianos, você vai amar a tendência que eu vou mostrar aqui. É o Sereismo, estética que tomou o imaginário popular a partir do movimento cultural Seapunk que nasceu no Tumblr em 2011. De lá para cá a tendência só …
Azul turquesa na decoração: conheça a tendência do sereismo Leia mais »
Sabe quando você vai ao supermercado e vê um legume ou hortaliça com um preço super em conta, mas você acaba comprando pouco porque tem medo de não conseguir consumir tudo antes que estrague? Ou então quando você se empolga e compra demais, mas depois percebe que não conseguirá preparar tudo a tempo? Então, nesses …
Branqueamento dos alimentos: evite o desperdício e economize! Leia mais »
Primeira semana do ano, assim como toda segunda-feira, é o período mundial de recomeço das dietas. Não tem jeito, depois das Festas ou do final de semana sempre vem aquela culpa por ter comido demais. Junto chegam as promessas de Ano Novo ou as promessas das segundas-feiras da vida. Na listinha de planos para o …
Embalagem de alimento é qualquer invólucro ou recipiente destinado a empacotar, envasar, proteger e manter matérias-primas, produtos semielaborados ou produtos acabados. As embalagens de alimentos têm como principais funções: proteger e conservar os alimentos e informar o consumidor. Mas para que elas possam exercer suas funções é indispensável que as embalagens estejam intactas, por isso, todo cuidado é pouco na …
