Cozinha

Doce tentação: quais os tipos de açúcar disponíveis no mercado?

É difícil resistir aos seus encantos, mas exagerar na dose pode ser prejudicial à saúde. Conheça os tipos de açúcar disponíveis no mercado e saiba como usá-los no dia a dia. Diabéticos podem consumir? Confira no post a seguir. A doce tentação O açúcar adoça nosso cafezinho do dia a dia e dá corpo e …

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Congelamento de alimentos.

Dicas sobre congelamento de alimentos

O congelamento é um eficiente sistema de conservação dos alimentos. A temperatura baixa inibe o crescimento microbiano e desacelera as ações enzimáticas. Este é um processo amplamente utilizado tanto em meios industriais e comerciais quanto domésticos. Veja neste post várias dicas sobre o congelamento de alimentos como forma de economia, para maior praticidade e para facilitar …

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Ovo: tudo o que você precisa saber sobre esse alimento completo

O ovo outrora taxado de vilão pela quantidade de colesterol existente na sua composição, atualmente foi elevado por pesquisas científicas a categoria de alimento imprescindível em uma dieta saudável. O ovo é considerado pelos melhores especialistas o segundo melhor alimento do mundo, só perdendo para o leite materno. Veja neste post tudo sobre esse alimento, …

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Cozinha planejada: dicas de decoração e 22 ideias de projetos

Planejar bem uma cozinha dá trabalho, mas compensa muito, pois é um cômodo que além de beleza precisa ter funcionalidade. Assim, é importante levar em conta muitos itens para fazer um projeto que realmente atenda a todas as suas necessidades a curto, médio e longo prazos. Depois da compra do imóvel em si, o maior …

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Sal rosa do Himalaia: vale a pena pagar mais por ele?

De vez em quando surge um produto novo no mercado de alimentação e que promete verdadeiros milagres. Esse é o caso do sal rosa do Himalaia. Produto que virou o queridinho, por ser considerado uma opção com baixo teor de sódio e elevado conteúdo de outros minerais. Além de ser bem mais caro que o …

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Maltodextrina

O perigo da maltodextrina: você pode estar ingerindo carboidratos sem saber

Com o culto ao corpo perfeito, as pessoas em geral têm tentado ingerir cada vez menos açúcar. A indústria alimentícia, para atender a essa demanda, tem procurado oferecer uma ampla variedade de produtos livres de açúcar de mesa na sua composição, acrescentando, contudo, ingredientes como a maltodextrina. O problema é que ausência de sacarose não …

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Medidas para a cozinha e a sala de jantar

Medidas para cozinha planejada e sala de jantar: conforto e ergonomia

Decorar não é só bom gosto, estilo e beleza, mas é também técnica e adequação às necessidades. Então, além de se concentrar no resultado final que agrada aos olhos, é importante estar atenta também a determinadas proporções e regrinhas que visam a uma melhor ergonomia. Assim, neste post você vai encontrar quais são as medidas …

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Decoração étnica

Decoração étnica: 5 itens que não podem faltar

A decoração étnica caiu no gosto dos brasileiros, talvez seja pela mistura eclética de materiais e influências ou, então, pelo colorido aconchegante e divertido, tão internalizado na nossa própria cultura. A decoração com pegada étnica busca inspiração no artesanato, objetos, materiais e estampas utilizados pelos povos africanos, nas tradições de lugares como Bali, Marrocos, Indonésia, Índia, …

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Sereismo na decoração

Sereismo na decoração: veja como usar o azul turquesa

Se você curte uma decoração leve, em tons frescos, mas aconchegantes como o azul turquesa, e com ares praianos, você vai amar a tendência que eu vou mostrar aqui. É o Sereismo, estética que tomou o imaginário popular a partir do movimento cultural Seapunk que nasceu no Tumblr em 2011. De lá para cá a …

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branqueamento

Branqueamento de alimentos: evite o desperdício e economize!

Sabe quando você vai ao supermercado e vê um legume ou hortaliça com um preço super em conta, mas acaba comprando pouco porque tem medo de não conseguir consumir tudo antes que estrague? Ou então, pelo contrário, quando você se empolga e compra demais, mas depois percebe que não conseguirá preparar tudo a tempo? Então, …

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Rose gold

Rose gold a nova mania na decoração

Detalhes fazem a diferença! Se você está querendo atualizar a decoração da sua casa, mas não quer investir muito, tenho uma super dica: aposte em objetos decorativos na cor rose gold. Veja nesse post várias ideias de ambientes decorados com toques metalizados nesse tom acobreado e se inspire! Essa é, sem dúvida, uma grande tendência do …

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Utensílios para ajudar nas dietas

Ajuda na dieta: 5 utensílios que facilitam sua vida

Toda segunda-feira é o período mundial de recomeço das dietas. Não tem jeito, depois dos excessos do final de semana sempre vem aquela culpa por ter comido demais. Junto chegam as promessas de fazer tudo diferente. Na listinha de planos está começar mais uma dieta da moda, que você viu recentemente na internet. Mas o fato …

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Embalagens

Riscos das embalagens de alimentos danificadas

Embalagem é qualquer invólucro ou recipiente destinado a empacotar, envasar, proteger e manter matérias-primas, produtos semielaborados ou produtos acabados. As embalagens de alimentos têm como principais funções: proteger e conservar os alimentos e informar o consumidor. Mas para que elas possam exercer suas funções é indispensável que as embalagens estejam intactas, por isso, todo cuidado é pouco na hora da compra. …

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Almanaque da Mulher

A opinião do CFN sobre as dietas detox

Todo ano surge uma dieta ou alimento da moda que promete bem-estar, saúde e principalmente emagrecimento. Você já deve ter ouvido as maravilhas da dieta da sopa, da dieta do abacaxi, da dieta da ração humana, da dieta Dukan, dieta sem lactose e sem glúten, entre muitas outras, não foi? A moda agora são as …

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