O congelamento é um eficiente sistema de conservação dos alimentos. A temperatura baixa inibe o crescimento microbiano e desacelera as ações enzimáticas. Este é um processo amplamente utilizado tanto em meios industriais e comerciais quanto domésticos. Veja neste post várias dicas sobre o congelamento de alimentos como forma de economia, para maior praticidade e para facilitar …
O ovo outrora taxado de vilão pela quantidade de colesterol existente na sua composição, atualmente foi elevado por pesquisas científicas a categoria de alimento imprescindível em uma dieta saudável. O ovo é considerado pelos melhores especialistas o segundo melhor alimento do mundo, só perdendo para o leite materno. Veja neste post tudo sobre esse alimento, …
Ovo: tudo o que você precisa saber sobre esse alimento completo Leia mais »
Como comentei no post sobre as cores de 2020, o neo mint será tendência no próximo ano, tanto na moda e na beleza, quanto na decoração. O neo mint é um verde menta só que bem mais aquoso, ou seja, é na verdade, um verde bandeira com muita adição de branco, deixando a cor bem lavada …
Planejar bem uma cozinha dá trabalho, mas compensa muito, pois é um cômodo que além de beleza precisa ter funcionalidade. Assim, é importante levar em conta muitos itens para fazer um projeto que realmente atenda a todas as suas necessidades a curto, médio e longo prazos. Depois da compra do imóvel em si, o maior …
Cozinha planejada: dicas de decoração e 22 ideias de projetos Leia mais »
De vez em quando surge um produto novo no mercado de alimentação e que promete verdadeiros milagres. Esse é o caso do sal rosa do Himalaia. Produto que virou o queridinho, por ser considerado uma opção com baixo teor de sódio e elevado conteúdo de outros minerais. Além de ser bem mais caro que o …
Sal rosa do Himalaia: vale a pena pagar mais por ele? Leia mais »
Com o culto ao corpo perfeito, as pessoas em geral têm tentado ingerir cada vez menos açúcar. A indústria alimentícia, para atender a essa demanda, tem procurado oferecer uma ampla variedade de produtos livres de açúcar de mesa na sua composição, acrescentando, contudo, ingredientes como a maltodextrina. O problema é que ausência de sacarose não …
O perigo da maltodextrina: você pode estar ingerindo carboidratos sem saber Leia mais »
Decorar não é só bom gosto, estilo e beleza, mas é também técnica e adequação às necessidades. Então, além de se concentrar no resultado final que agrada aos olhos, é importante estar atenta também a determinadas proporções e regrinhas que visam a uma melhor ergonomia. Assim, neste post você vai encontrar quais são as medidas …
Medidas para cozinha planejada e sala de jantar: conforto e ergonomia Leia mais »
A decoração étnica caiu no gosto dos brasileiros, talvez seja pela mistura eclética de materiais e influências, talvez seja pelo colorido aconchegante e divertido, tão internalizado na nossa própria cultura. A decoração com pegada étnica busca inspiração no artesanato, objetos, materiais e estampas utilizados pelos povos africanos, nas tradições de lugares como Bali, Marrocos, Indonésia, …
