De vez em quando surge um produto novo no mercado de alimentação e que promete verdadeiros milagres. Esse é o caso do sal rosa do Himalaia, que virou o queridinho por ser considerado uma opção com baixo teor de sódio e elevado conteúdo de outros minerais. Além de ser um produto bem mais caro que …
Sal rosa do Himalaia: vale a pena pagar mais por ele? Leia mais »
Com o culto ao corpo perfeito, as pessoas em geral têm tentado ingerir cada vez menos açúcar. A indústria alimentícia, para atender a essa demanda, tem procurado oferecer uma ampla variedade de produtos livres de açúcar de mesa na sua composição, acrescentando, contudo, ingredientes como a maltodextrina. O problema é que ausência de sacarose não …
O perigo da maltodextrina: você pode estar ingerindo carboidratos sem saber Leia mais »
Sabe quando você vai ao supermercado e vê um legume ou hortaliça com um preço super em conta, mas você acaba comprando pouco porque tem medo de não conseguir consumir tudo antes que estrague? Ou então quando você se empolga e compra demais, mas depois percebe que não conseguirá preparar tudo a tempo? Então, nesses …
Branqueamento dos alimentos: evite o desperdício e economize! Leia mais »
Primeira semana do ano, assim como toda segunda-feira, é o período mundial de recomeço das dietas. Não tem jeito, depois das Festas ou do final de semana sempre vem aquela culpa por ter comido demais. Junto chegam as promessas de Ano Novo ou as promessas das segundas-feiras da vida. Na listinha de planos para o …
Para uma boa nutrição, precisamos fazer as escolhas certas e procurar ter uma alimentação sempre bem variada. Veja como é possível através de trocas inteligentes melhorar sua alimentação e garantir mais saúde para você e sua família. Incorpore alimentos fáceis de encontrar e mais saudáveis na sua rotina e perceba os benefícios. 5 trocas inteligentes: opte …
5 trocas inteligentes: escolha alimentos realmente saudáveis Leia mais »
Se você está sempre de dieta, mas não perde nem um grama, pelo contrário, tem observado o ponteiro da balança sempre subindo, pode ser que esteja se sabotando sem querer. Muitas pessoas confundem alimentos saudáveis com alimentos que não engordam. Todos os alimentos, inclusive os saudáveis, possuem calorias, portanto, podem engordar. Dependendo da composição do alimento, …
10 alimentos saudáveis que podem estar sabotando sua dieta Leia mais »
Embalagem de alimento é qualquer invólucro ou recipiente destinado a empacotar, envasar, proteger e manter matérias-primas, produtos semielaborados ou produtos acabados. As embalagens de alimentos têm como principais funções: proteger e conservar os alimentos e informar o consumidor. Mas para que elas possam exercer suas funções é indispensável que as embalagens estejam intactas, por isso, todo cuidado é pouco na …
Você descobriu que desenvolveu intolerância a lactose e por isso não pode mais ingerir alimentos ricos em cálcio como leite ou derivados. E agora, o que fazer para manter o fornecimento de cálcio ao organismo através da alimentação? Veja a seguir quais são os alimentos fontes de cálcio e sem lactose e não deixe faltar esse mineral indispensável …
