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Educação nutricional

Alimentos ricos em cálcio e sem lactose

Alimentos fontes de cálcio e sem lactose

Você descobriu que desenvolveu intolerância a lactose e por isso não pode mais ingerir alimentos ricos em cálcio como leite ou derivados. E agora, o que fazer para manter o fornecimento de cálcio ao organismo através da alimentação? Veja a seguir quais são os alimentos fontes de cálcio e sem lactose e não deixe faltar esse mineral indispensável …

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Como preparar lanches saudáveis

Como montar lanches saudáveis e práticos para crianças e adultos

Montar uma lancheira com alimentos saudáveis e gostosos não é uma tarefa fácil e exige muita criatividade. Com a vida corrida que todos nós levamos, é difícil resistir a simplificar essa tarefa passando no supermercado e comprando aqueles alimentos prontos, mas que não são nada nutritivos. Neste post dou várias dicas e ideias de lanches saudáveis …

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Comer intuitivo

Conheça a Nutrição Comportamental

Você já ouviu falar em Nutrição Comportamental? Não! Então, vem que eu te conto tudo! Aprenda como voltar a ter uma relação saudável com a comida e ainda assim emagrecer. Um mundo de sobrepeso e obesidade A luta contra a balança é uma situação vivenciada por cada vez mais pessoas. Existem no mundo hoje, segundo a …

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Adoçantes e amamentação

Adoçantes dietéticos na gestação e na amamentação

Com a epidemia de obesidade que assola o mundo, os adoçantes vêm sendo cada vez mais utilizados como uma forma de reduzir o consumo de calorias pela população. Apesar de serem produtos considerados seguros pelas autoridades de saúde, seu uso divide a comunidade científica. A Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia publicou recentemente uma revisão da …

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Almanaque da Mulher

A opinião do CFN sobre as dietas detox

Todo ano surge uma dieta ou alimento da moda que promete bem-estar, saúde e principalmente emagrecimento. Você já deve ter ouvido as maravilhas da dieta da sopa, da dieta do abacaxi, da dieta da ração humana, da dieta Dukan, dieta sem lactose e sem glúten, entre muitas outras, não foi? A moda agora são as …

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Cuidados com a panela de pressão

Cuidados ao cozinhar com panela de pressão

Já ouvi muita gente dizer que não usa panela de pressão para cozinhar, pois tem medo de explosão. Sim, esse risco existe, mas só se você não tomar alguns cuidados simples no uso. Mas saiba que esse equipamento permite que você cozinhe alimentos até 4 vezes mais rápido que uma panela comum. E hoje, com a …

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Como escolher as melhores frutas?

Como escolher as melhores frutas

Você já se convenceu de que deve comer mais frutas, mas quando chega para comprar fica sempre na dúvida de quais escolher, então, esse post é para você. Aqui apresento várias dicas para te ajudar a escolher as melhores frutas para comprar. Como escolher as melhores frutas Dica no 1 – observar a safra A …

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Diferenças entre alergia e intolerância alimentar

Muitas pessoas confundem alergia e intolerância alimentar. Parecem, em um primeiro momento, apenas nomenclaturas diferentes para o mesmo problema, mas são distintos. A principal diferença entre alergia e intolerância alimentar é o tipo de resposta que o organismo tem quando entra em contato com alguma substância presente no alimento. Na alergia há uma resposta imunológica comumente mais …

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