Adoçantes e amamentação

Adoçantes dietéticos na gestação e na amamentação

Com a grande incidência de obesidade e diabetes, os adoçantes vêm sendo cada vez mais consumidos, inclusive por gestantes e nutrizes. O objetivo é reduzir a ingestão de carboidratos e, por consequência, de calorias. Mas ainda não há consenso na comunidade científica sobre os riscos para essas populações. A Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia, …

Diferenças entre alergia e intolerância alimentar

Muitas pessoas confundem alergia e intolerância alimentar. Parecem, em um primeiro momento, apenas nomenclaturas diferentes para o mesmo problema, mas são distintos. A principal diferença entre alergia e intolerância alimentar é o tipo de resposta que o organismo tem quando entra em contato com alguma substância presente no alimento. Na alergia há uma resposta imunológica comumente mais …

8 Mandamentos para uma boa educação nutricional infantil

Procurando dicas para melhorar a educação nutricional dos seus filhos? Então, veio ao lugar certo. A alimentação das crianças e adolescentes costuma ser um drama para muitas famílias. Mães e pais depois de um dia estressante de trabalho, de muitas horas longe dos seus filhos, não querem se indispor com eles nos poucos momentos que passam …