Nutrição

Barriga inchada e FODMAPs.

Os FODMAPs podem estar relacionados com inchaço na barriga?

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Compartilhe!Se você acorda “quase sem barriga”, mas termina o dia como se estivesse grávida de 5 meses, esse post é para você! Saiba que a queixa o inchaço na barriga é uma das mais comuns nos consultórios de gastroenterologistas e de nutricionistas. Descubra quais são as possíveis causas para esse problema e o que você pode …

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Jejum intermitente emagrece? Resposta para essa e muitas outras perguntas.

Jejum intermitente emagrece? 10 benefícios dessa estratégia alimentar

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Compartilhe!O jejum intermitente emagrece mesmo? Promove perda de massa magra? Todo mundo pode fazer? Bem, esse tipo de jejum não é propriamente uma estratégia nova. Historicamente os alimentos só passaram a ficar disponíveis para os seres humanos 7 dias por semana, durante as 24 horas do dia, no período mais recente. Além disso, sob o …

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Quinoa: vale a pena pagar o custo elevado desse pseudocereal?

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Compartilhe!A quinoa, nativa da Cordilheira dos Andes, cujo nome significa “grão materno”,  é conhecida como um pseudocereal, graças ao seu perfil de nutrientes e por poder ser cozida e degustada como um grão. Comparando, entretanto, seu custo com o de um cereal verdadeiro como o arroz, por exemplo, a quinoa tem um preço muito mais …

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Arroz parboilizado: dicas nutricionais.

O que é arroz parboilizado, como fazer e quais as diferenças para o polido?

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Compartilhe!Você já deve ter observado nas gôndolas dos supermercados que existem vários tipos diferentes de arroz a venda. Há o branco polido, o integral, o arbóreo, o parboilizado, o basmanti, entre outros. Cada um deles tem peculiaridades e até mesmo usos específicos na culinária. Neste post vou falar mais especificamente sobre o que é o …

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Óleo de coco

Óleo de coco: vilão ou aliado da saúde?

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Compartilhe!Muito tem se falado sobre o óleo de coco, ora como mocinho, ora como vilão. Mas será que há motivos para temer o consumo do produto que faz parte da alimentação de muitas populações mundiais há milênios? Por outro lado, será que se justifica o consumo de grande quantidade do produto para ter boa saúde …

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Feijão branco

Prato do dia: feijão branco

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Compartilhe!Uma das dicas mais importantes que eu dou como nutricionista é variar o máximo possível a sua alimentação. Cada alimento é fonte de um ou alguns tipos de nutrientes. Então, quanto mais você variar seu cardápio diário, maiores serão as chances de não ficar com nenhuma deficiência. Assim, minha sugestão de hoje é o feijão …

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Utensílios para ajudar nas dietas

Ajuda na dieta: 5 utensílios que facilitam sua vida

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Compartilhe!Toda segunda-feira é tempo de recomeçar as dietas. Não tem jeito, depois dos excessos do final de semana sempre vem aquela culpa por ter comido demais. Junto chegam as promessas de fazer tudo diferente. Na listinha de planos está começar mais uma dieta da moda, que você viu recentemente na internet. Mas o fato é, se …

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Trocas inteligentes

Quais alimentos são mais saudáveis? 5 trocas inteligentes

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Compartilhe!Para uma boa nutrição, precisamos fazer as escolhas certas e procurar ter uma alimentação sempre bem variada. Veja quais alimentos são mais saudáveis e faça trocas inteligentes para melhorar sua alimentação e garantir mais saúde para você e sua família. Incorpore alimentos fáceis de encontrar e mais saudáveis na sua rotina e perceba os benefícios. Confira no …

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Alimentos que engordam e não sabemos.

10 alimentos que engordam que podem estar sabotando sua dieta

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Compartilhe!Se você está sempre de dieta, mas não perde nem um grama, pelo contrário, tem observado o ponteiro da balança sempre subindo, pode ser que esteja se sabotando sem querer. Muitas pessoas acreditam que só porque um alimento é saudável podem consumi-lo sem preocupação. Mas isso não é verdade. Confira 10 alimentos que engordam mas …

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Você já ouviu falar em protetor solar oral?

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Compartilhe!Nossa, como o tempo está voando! Logo vamos ter piscina, praia, passeios ao ar livre e muita exposição aos raios solares. Acho que todos já ouviram falar da importância da aplicação do protetor solar. Tanto para defender a pele da radiação do sol, como forma de evitar o câncer, como para prevenir o envelhecimento precoce. …

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Para que servem os antioxidantes

Para que servem os antioxidantes?

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Compartilhe!Você já deve ter ouvido falar em ‘antioxidantes’, mas você sabe o que são? E para que servem? Antioxidantes são substâncias importantíssimas para manter nossa saúde em dia, protegendo nossas células do ataque de substâncias nocivas. Os antioxidantes nos protegem não só do desenvolvimento de doenças, mas também nos ajudam a nos mantermos jovens por mais tempo. …

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Alimentos enlatados.

Dúvidas sobre alimentos enlatados

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Compartilhe!Alimentos enlatados são muito práticos e duram muito na prateleira. Mas será que fazem mal? Têm muitos conservantes? Vale a pena comprar barato latas amassadas, enferrujadas ou estufadas? Qual a relação das latas com o bisfenol A? Existem outas opções práticas, mas que sejam mais saudáveis? Entenda tudo no post a seguir: Dúvidas sobre alimentos …

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Estratégias para reduzir a vontade de comer doces

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Compartilhe!Como nutricionista sempre ouvi dos pacientes sobre aquele desejo incontrolável de comer alimentos doces, principalmente no final da tarde. Isso também acontece com você? O problema é que o açúcar é um carboidrato que tem um efeito devastador na nossa saúde. Está relacionado a várias doenças como diabetes, gordura no fígado, obesidade, aterosclerose, osteoporose, candidíase, câncer e uma …

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mas esse pão é integral mesmo

Mas esse pão de forma é integral mesmo?

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Compartilhe!Acho que a maioria das pessoas já ouviu em qualquer dieta, seja para emagrecer, ou apenas para levar uma vida mais saudável, que é muito importante consumir alimentos feitos com farinha de trigo integral. Isso ao invés das versões feitas com farinha branca comum. Mas você sabe como a farinha de trigo integral é obtida? …

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Alimentos ricos em cálcio e sem lactose

Alimentos fontes de cálcio e sem lactose

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Compartilhe!Você descobriu que desenvolveu intolerância a lactose e por isso não pode mais ingerir alimentos ricos em cálcio como leite ou derivados. E agora, o que fazer para manter o fornecimento de cálcio ao organismo através da alimentação? Veja a seguir quais são os alimentos fontes de cálcio e sem lactose e não deixe faltar esse mineral indispensável …

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