Compartilhe!Quem já leu a página “sobre mim” aqui no blog sabe que sou formada em Nutrição. Por isso, não é raro receber perguntas nessa área. A que eu tenho mais visto no momento é: o que é nutrição funcional? Para responder a essa pergunta de uma forma mais completa, resolvi escrever esse post. Nutrição funcional …
Compartilhe!Parece que a exceção virou regra. Se antes eram raras as vozes que se queixavam da sensação de estufamento e desconforto gastrointestinal após consumir alimentos contendo glúten, agora uma grande quantidade de pessoas culpa esse nutriente por uma variedade de males. Mas será que o glúten faz mesmo mal? O que ele é afinal? Engorda? …
Compartilhe!O jejum intermitente emagrece mesmo? Promove perda de massa magra? Todo mundo pode fazer? Veja a resposta para essas e outras perguntas relacionadas ao tema e todos os benefícios dessa prática milenar. Jejum intermitente : dúvidas mais comuns Bem, esse tipo de jejum não é propriamente uma estratégia nova. Historicamente os alimentos só passaram a …
Jejum intermitente emagrece? 10 benefícios dessa estratégia alimentar Leia mais »
Compartilhe!É difícil resistir aos seus encantos, mas exagerar na dose pode ser prejudicial à saúde. Conheça os tipos de açúcar disponíveis no mercado e saiba como usá-los no dia a dia. E para os diabéticos? Confira no post a seguir. A doce tentação O açúcar adoça nosso cafezinho do dia a dia e dá corpo …
Doce tentação: quais os tipos de açúcar disponíveis no mercado? Leia mais »
Compartilhe!Como nutricionista ouço muitas perguntas sobre treinar em jejum. Reuni aqui nesse post em forma de questionário minhas opiniões. Treinar em jejum: perguntas e respostas Posso treinar em jejum? Resposta: a princípio pode, mas é importante observar outras questões para eu poder responder de forma mais precisa. Qual será o tempo de treinamento? Treinos acima …
Compartilhe!Confira nesse post o que é melasma, causas, fatores de risco e o tratamento com o Melanesse Manutenção da Natupele, em mais uma resenha. O que é o melasma? Melasma é um transtorno dermatológico comum, que cursa com alteração da cor da pele (epiderme). Há uma hiperpigmentação, resultante da atividade aumentada dos melanócitos (células formadoras …
Compartilhe!Com o culto ao corpo perfeito, as pessoas em geral têm tentado ingerir cada vez menos açúcar. A indústria alimentícia, para atender a essa demanda, tem procurado oferecer uma ampla variedade de produtos livres de açúcar de mesa, acrescentando, contudo, ingredientes como a maltodextrina. O problema é que ausência de sacarose não quer dizer necessariamente …
O perigo da maltodextrina: cuidado com o consumo de carboidratos ocultos Leia mais »
Compartilhe!Muito tem se falado sobre o óleo de coco, ora como mocinho, ora como vilão. Mas será que há motivos para temer o consumo do produto que faz parte da alimentação de muitas populações mundiais há milênios? Por outro lado, será que se justifica o consumo de grande quantidade do produto para ter boa saúde …